Первый блин - комом

                       

      В нашей семье все очень любят блины. Их замечательно готовит бабушка. Мама то же умеет печь блины, но она много работает, поэтому её обычно некогда возиться с блинами. А мне захотелось попробовать самой испечь блинчики.

      Сначала я развела дрожжи в тёплом молоке и высыпала три стакана муки. Дала тесту подойти. Затем добавила сахар, соль, растёртые желтки яиц, жир, оставшуюся муку и молоко. Хорошо размешала тесто и дала ему снова подняться. Осторожно положив взбитые белки, оставила тесто ещё минут на двадцать в тёплом месте. 

      Бабушка посоветовала выпекать блины на сковородке с толстым дном. Я разогрела сковородку, смазала её маслом и налила немного теска, разливая его по всей поверхности сковороды. Вроде бы всё сделала, как надо, но блин никак не снимался. Увидев моё расстроенное лицо, бабушка обняла меня и ласково сказала: " Не огорчайся, первый блин - всегда комом!"

     Я и раньше слышала эту пословицу, но теперь только поняла её глубокий смысл. Очень часто какое-то дело сразу не получается, но не надо опускать руки. И правда, все следующие блины у меня легко снимались, я Быстро сбрасывала их на большую тарелку. Получилась целая гора блинов. Папа ел их со сметаной, а мы с бабушкой и мамой - с вареньем. Вкусно!

Как жить на земле, чтобы не мешать ей жить

            

        Человечество освоило Землю, воздушное и водное пространства. В космос запускаются спутники, оснащённые специальным оборудованием для установления контакта с жителями иных цивилизаций. Да, мы не одни. Во Вселенной бессчётное количество звёзд, планет, галактик, а наша Солнечная система всего лишь капля в гигантском океане Мироздания. Но фотографии, сделанные со спутников, показали, что ни на одной планете, по крайней мере нашей Солнечной системе, нет условий для жизни. Земля - единственная и неповторимая, данная нам свыше.

        Но на Земле мир утопает в кровавых войнах, люди страдают от мучительных болезней, тысячи жизней унесла Чернобыльская катастрофа. Люди вырубают леса, истребляют животных, заводы и фабрики загрязняют атмосферу. Нерациональное использование земли приводит к уничтожению флоры и фауны, на Земле образуются пустыни, заболачиваются реки, исчезают родники.

        Люди, часто не задумываясь или не понимая, разрушают свой прекрасный дом - Землю.

        Так как же жить на Земле, что бы не мешать ей жить?

        Ответ прост: надо открыть свои души добру, понять, что человек - часть природы, а не её властелин, поэтому он должен сохранить её во имя будущих поколений.

Легко ли быть самим собой

                            

       Настоящие мы не всегда нравимся людям, и для того, чтобы нравиться, надеваем разные маски: вежливости, воспитанности, ума, дерзости.

       Быть самим собой человек может только с самим собой, со своими мыслями или с тем единственным человеком, кому может открыть свою душу, доверить свои тайны. Быть собой не то чтобы сложно, просто страшновато.

     В обществе не всегда выскажешь своё мнение. В кругу друзей можно быть более открытым, рассказать о своих "подвигах", но эти же рассказы будут восприняты совсем иначе родителями или учителями. Ведь родители хотят видеть тебя только положительным. Да и перед друзьями не всегда бываешь искренним. Я смотрю иногда на себя со стороны и напоминаю себе айсберг - на поверхности только то, что нужно видеть людям, остальное скрыто от глаз постороннего. Как ни странно, оно скрыто и от меня - часто обнаруживаю в себе то, чего не ожидал. Я всегда знал, что нужно уступать место в транспорте старшим людям. Но в последнее время делаю это очень неохотно, переступая через себя.

        Иногда я даю себе замечательные советы, но сам не в состоянии их принять, я превозмогаю себя для того, чтобы, как ни странно, становиться самим собой.

Наша квартира

                                   

       Мы с папой и мамой живём в большом кирпичном доме на пятом этаже. Наша семья переехала сюда всего полгода назад, но мы уже привыкли и успели полюбить своё жилище, потому, что оно гораздо лучше старого.

       Как только входишь в квартиру, конечно, сразу оказываешься в прихожей. Она небольшая, оклеена красивыми обоями.В углу висит деревянная вешалка, под ней - подставка для обуви и маленький стульчик. На стене - большое зеркало, а рядом с ним - дверь в мою комнату. Слева от входа - ванная и туалет, а прямо - кухня. В ней помещаются маленький удобный столик, шкафчики для посуды, и везде много цветов.

       В большой комнате у нас стоит тахта, рядом с ней - столик для газет и журналов. Ближе к окну - тумба, на ней телевизор. Левый угол занимает гардероб, а правую стену - витрина и полки с книгами. За стёклами виднеются собрания сочинений А. П. Чехова, Л. Н. Толстого, А. С. Пушкина, М. Твена, Дж. Лондона, разные словари и справочники. Комнату украшают две репродукции картин художника Айвазовского, их очень любит папа. Посреди комнаты лежит светло-коричневый ковёр. На окнах - белые кружевные шторы.

       Теперь вы представляете себе, как выглядит наша квартира. Приходите - и вы сами увидите, ка у нас чисто и уютно. Я очень люблю, когда к нам приходят в гости друзья.          

Каким должен быть настоящий друг

                    

        Каким я вижу настоящего друга? Прежде всего он должен быть доброжелательным, приветливым, отзывчивым - ведь людям так необходимы добро, бескорыстие, внимание.

        Настоящий друг должен быть хозяином своего слова, иметь современные взгляды на жизнь, уметь отстаивать свою точку зрения. Ещё я хочу, чтобы человек, с которым я дружу, умел вести себя в обществе и всегда оставался самим собой. Я хочу, чтобы он уважал человеческую личность, а потому, всегда был снисходительным, мягким, уступчивым.

        Качеств, которыми должен обладать настоящий друг, очень много, но прежде всего он должен быть действительно настоящим, а не поддельным.

        Настоящий друг, тот, который придёт на помощь всегда. Народная мудрость гласит: "Не имей сто рублей, а имей сто друзей." И это так точно сказано! Ведь человек, не имеющий друзей, как нищий.

Как я понимаю счастье

                               

       Каждый человек понимает счастье по-своему. Для одних это размеренная спокойная и сытая жизнь, другие, наоборот, ищут счастье в приключениях и острых ощущениях.

       Для меня счастье - это познание чего-то нового, наслаждение самим процессом получения новой информации. Иногда мне кажется, что на это в сутках для меня не хватает часов. Мне жаль тратить время на сон: сколько нового можно было бы ещё узнать!

        Новое для меня - это и книги, и фильмы, и музыка, и путешествия, выставки и концерты. Новое для меня - это и люди, которые меня окружают. Каждый интересен по-своему, каждый может тебя чему-то научить. И неважно, сколько среди них хороших и сколько плохих людей, все они помогают понять пеструю мозаику окружающего мира, учат быть добрее или осторожнее, критичнее или снисходительнее.

        Главное - всё это учит нас жить! 

Хлеб

                                             

     Мы привыкли к хлебу, к его виду, вкусу, запаху. Он стал нашей ежедневной пищей. Мы не задумываемся о том, как его выращивали, пекли, сколько труда и души вложили в него. Мы стали забывать о тех, кто пережил голод в 30-е и 40-е годы и радовался каждой крошке хлеба. Мы сейчас редко вспоминаем время, когда "125 блокадных грамм с огнём и кровью пополам" (О. Берггольц) были экзаменом на человечность и достоинство. Хлеб тогда означал жизнь. Да и сейчас есть люди, которые не могут поесть хлеба вдоволь, не говоря о чём-то большем. Поэтому меня удивляет то, как некоторые старшеклассники пренебрежительно относятся к хлебу. Могут даже "отфутболить" упавший кусок хлеба. Я думаю, что когда-нибудь они смогут оценить ценность хлеба.